如何做好酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)及團(tuán)建活動(dòng)策劃

　　在高離職率和勞動(dòng)力短缺的情況下，酒店的員工可以通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升員工團(tuán)隊(duì)士氣和敬業(yè)度及歸屬感。

　　正如團(tuán)隊(duì)客人會(huì)將他們的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)并入在酒店舉行的會(huì)議一樣，酒店公司也渴望改善團(tuán)隊(duì)合作，提高員工士氣。在入門級(jí)員工長(zhǎng)期短缺和高離職率的情況下，各級(jí)員工非常需要能夠和他們的工作產(chǎn)生共鳴，并滿意自身做出的貢獻(xiàn)。

　　“在面對(duì)客人時(shí)，一線員工代表著酒店的形象。我們希望他們能夠貫徹并執(zhí)行我們的服務(wù)方式。所以，有一點(diǎn)至關(guān)重要，那就是他們需要感覺自己被賦予了強(qiáng)大的力量，并且，作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于我們要努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)有一個(gè)非常積極的態(tài)度，”TheHotelGroup的人力資源副總裁IsabelDreher如是說(shuō)。

　　團(tuán)隊(duì)建設(shè)可以轉(zhuǎn)變?yōu)橄窭K索課程和奧運(yùn)風(fēng)格的接力賽這樣的競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目，這樣，行李員能夠和他的隊(duì)友—總經(jīng)理之間，感受到一種特殊的情感連接，至少在這一天他會(huì)擁有如此感受。或者，也可以安排員工作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)參與到社區(qū)和慈善活動(dòng)中。又或者，最簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它也可以是在公司級(jí)別的會(huì)議、宴會(huì)或假日聚會(huì)上，表彰并獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人員工和團(tuán)隊(duì)所取得的一系列成就。

　　無(wú)論采取何種特定方式，業(yè)內(nèi)專家表示，考慮以下這六種戰(zhàn)術(shù)，可以確保您所進(jìn)行的團(tuán)隊(duì)建設(shè)的成果能具有最大的積極影響：

　　1、注重社區(qū)

　　業(yè)內(nèi)人士表示，類似于酒店的不同部門招募一批員工志愿者清理公園或河堤、公路，亦或是幫助收容所翻新，在貧民施舍處幫忙供應(yīng)餐食等這些努力，也能夠培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。

　　“另一個(gè)層面，這些努力也會(huì)慢慢的向員工灌輸他們會(huì)為同事、酒店或品牌而感到自豪和驕傲。因?yàn)椋诖蠖鄶?shù)情況下，員工不僅在社區(qū)內(nèi)工作，他們也在社區(qū)內(nèi)生活，”NewCastleHotels&Resorts的區(qū)域副總裁BrianWismar說(shuō)道。

　　Wismar表示，諸如萬(wàn)豪這樣的公司已經(jīng)在企業(yè)層面開展了此類慈善活動(dòng)，他們每年在特定的時(shí)間段都要讓全國(guó)或全世界的旗下酒店員工從事社區(qū)服務(wù)。萬(wàn)豪的此項(xiàng)倡議活動(dòng)，被稱為“服務(wù)精神”。希爾頓與之類似的計(jì)劃是“全球服務(wù)月”。該計(jì)劃的重點(diǎn)常常是社會(huì)或環(huán)境服務(wù)項(xiàng)目。

　　2、包容

　　酒店員工的成長(zhǎng)環(huán)境、教育程度都不盡相同，在對(duì)事物的認(rèn)知方面也都因人而異。

　　“要確保這些團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)以一種每個(gè)人都能理解，都能接受其意圖的方式進(jìn)行，”WaterfordHotelGroup的人力資源副總裁JudithMoran說(shuō)道。“同時(shí)，當(dāng)涉及到一些肢體活動(dòng)時(shí)，也需要注意到有些員工在這方面可能存在一定的局限性?！?

　　3、確保得到高級(jí)管理層的支持

　　“高管層”一般包括酒店的總經(jīng)理、集團(tuán)的副總裁或是公司的CEO等。鑒于他們的領(lǐng)導(dǎo)角色，一線員工往往比較敬仰他們。

　　一直以來(lái)，“CEO的一天”都是一個(gè)比較受歡迎的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，挑選一名普通員工假扮成CEO或其他高管，體驗(yàn)他們的日常工作。

　　“高管們不一定會(huì)參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，但他們的支持同樣重要，因?yàn)檫@樣給與了這些努力極大的肯定，”Dreher說(shuō)道。“如果高管們都能夠認(rèn)真對(duì)待團(tuán)隊(duì)建設(shè)，其他人也會(huì)如此效仿?！?

　　4、從大局著想

　　UniFocus首席運(yùn)營(yíng)官、人力資源顧問KennethHeymann表示，團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)是有價(jià)值的，但它們需要作為一個(gè)更大的持續(xù)性努力的組成部分。在最理想情況下，當(dāng)員工們有一個(gè)共同體驗(yàn)時(shí)，就會(huì)相應(yīng)產(chǎn)生積極的成果，他們能夠相互依賴，分享這段美好時(shí)光。

　　“然而，團(tuán)隊(duì)建設(shè)訓(xùn)練往往是間歇性的，一年一次，最多也就是一季度一次。他們的本意都是極好的，但團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)結(jié)束后的幾天內(nèi)，工作氛圍又會(huì)回到它之前的舊模樣，”Heymann說(shuō)道。

　　他說(shuō)，如果這些團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)能夠帶來(lái)公司文化或溝通模式的具體變化，那么這些團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)才是最有成效的。

　　5、對(duì)代際差異保持敏感

　　Heymann指出，嬰兒潮一代的員工更傾向于成為一個(gè)團(tuán)隊(duì)的忠實(shí)信徒。然而，千禧一代并不能像他們一樣與這種觀念產(chǎn)生共鳴。

　　他說(shuō)，“年輕一代更獨(dú)立，更關(guān)注科技的發(fā)展?！币虼?，酒店人力資源經(jīng)理必須從一個(gè)全新的視角來(lái)開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　6、讓不同部門的貢獻(xiàn)發(fā)光

　　Moran指出，與其把團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)搞得類似于奧運(yùn)會(huì)那般去突出員工的運(yùn)動(dòng)能力，不如直接進(jìn)行一些和酒店實(shí)踐技能有關(guān)的活動(dòng)。

　　兩個(gè)例子：首先，舉行團(tuán)隊(duì)成員折疊床單或整理床鋪的比賽。最有資格擔(dān)任評(píng)審的人：客房服務(wù)員。

　　“其他部門的員工和經(jīng)理不太能欣賞執(zhí)行這些基本任務(wù)其中所具備的技能，從另一個(gè)角度，可以間接的讓客房服務(wù)員們獲得一個(gè)新的認(rèn)可，”Moran說(shuō)道。

　　另外一個(gè)例子(這個(gè)與餐飲部有關(guān))：如何準(zhǔn)確地布置宴會(huì)桌，以及搭配上多套酒杯。Moran說(shuō)，為了增加懸念，可以規(guī)定比賽時(shí)間。

　　由于酒店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，員工輪班工作，所以在不同時(shí)間段工作的員工可能永遠(yuǎn)沒有機(jī)會(huì)與某些同事交流，尤其是其他一線部門的同事。因此，某種程度上而言，團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)是一種能夠部分彌補(bǔ)這種隔閡的途徑。

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